eichhofener
kräuterwerkstatt
Kräuter sind Alleskönner: Sie heilen, stärken und schmecken!
Seit einem Jahr öffnet die Eichhofener Kräuterwerkstatt regelmäßig ihre Pforten. Verborgen im Schloßgarten der Familie Schönharting liegt der Kräutergarten und wartet jedes mal aufs Neue entdeckt zu werden.
Über den ganzen Sommer verteilt finden an fünf Terminen Kuse statt. Immer passend zu den gerade im Jahreskreis aktuellen Kräutern. Frühlingskräuter, Sondwendkräuter, Dünfte des Sommers, kühle Minze für heiße Tage und Helfer für die kalte Jahreszeit.
In ca. 1,5 Stunden verschaften wir uns einen Überblick im Garten, was blüht gerade, welches Kraut ernte ich zu welcher Zeit, welche Pflanzenteile werden verwendet.
Zwei bis drei Pflanzen werden herausgegriffen und damit gearbeitet. Wir machen Auszüge, Essnezen, Salben, kühlende Gels — alles was gut tut!
Selbstverständlich verwenden wir die Kräuter auch kulinarisch, denn der Genuß darf bei den Kräuterkusren nicht zu kurz kommen.
veranstaltungen im kräutergarten
eindrücke aus dem kräutergarten
