gemeinsam kochen
Das gemeinsame Kochen und Genießen steht im Mittelpunkt
Für ein paar Stunden dem Alltag entfliehen und mit anderen Menschen eine Leidenschaft teilen — beim Kochen ist das wunderbar möglich.
Ob bei einem klassischen Kochkurs in der Volkshochschule Regensburg oder in der Kochschule Brandl, bei dem immer wieder die österreichischen Klassiker im Rampenlicht stehen, oder ganz privat mit Freunden, zuhause. Beides ist möglich!
Bei privaten Kochabenden wird im Voraus ein Menü oder ein Schwerpunkt, wie zum Beispiel “Strudel” oder “Knödel” vereinbart und alles weitere wird von mir erledigt. Ich bringe die Lebensmittel mit und die Rezepte und für Sie kann ein ganz entspannter Abend voll Genuß mit Ihren Gästen beginnen.
veranstaltungen in fremden Küchen
Aktuelle Kurse der VHS Regensburg
8. Mai 2019 Knödelkurs — Was is heit für a Tag, heit is a Knödel-Tag… Wenn es nach den Variationen an Knödel ginge, könnte man jeden Tag Knödeltag machen. Ein paar davon werden Sie gemeinsam kochen. So zum Beispiel Spinatknödel, Kaspressknödel, Topfenknödel…
5. Juni 2019 Mehlspeisen — süß wie die Liebe und zart wie ein Kuss! An diesem Abend kommen alle Naschkatzen auf ihre Kosten. Wir widmen uns nur den süßen Seiten im Kochbuch: Topfenknödel, Kaiserschmarrn, Powidltascherl, Salzburger Nockerl…
21. August 2019 — Kochen wie anno dazumal: Einkochen und Einwecken
11. September 2019 — Kochen wie anno dazumal: Rezepte aus dem Vohenstraußer Kochbuch
Kochen in der Schauküche im Einrichtungshaus Brandl
Immer zwischen 12 und 14 Uhr gibt es ein wechselndes Hauptgericht (für 5 Euro) und als Nachspeise den obligatorischen Kaiserschmarrn (für 3,50 Euro). Eine Anmeldung dafür ist nicht nötig.
27.04.19 — Fleischpflanzerl mit Erdäpfel-Gurken-Salat
11.05.19 — Paradeiser-Linsen-Eintopf mit Zanderfilet
25.05.19 — Spargel-Schinken-Auflauf mit Salat
08.06.19 — Erdäpfel-Vogel-Salat mit Backhendlstreifen
22.06.19 — Kaspressknödel mit Krautsalat
06.07.19 — Schnitzerl Wiener Art mit Erdäpfel-Gurken-Salat
20.07.19 — Spinatknödel mit Bergkäse und brauner Butter, Salat
03.08.19 — Bunter Salat mit Backhendlstreifen
eindrücke
